Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский придет на помощь! Шеф-повар, известный всем по "7 нотам вегетарианской кухни", поменял прическу и начал готовить мясо