Дюшмен - отъявленный циник, прагматик, да и просто саркастично-настроенный гражданин своей страны. Особенно, если дело касается еды. А самыми главными поставщиками её являются - нет-нет не магазины, а рестораны, которые иногда пичкают своих посетителей непонятно чем. Вот Дюшмен и занимается разоблачением подобных "ресторанных злодеяний". Переодеваясь, он посещает различные заведения, в итоге вынося свой, если можно так сформулировать, вердикт. А он, надо сказать, если ещё и негативный, сильно подмачивает репутацию заведений, ведь Дюшмен - человек влиятельный