Парижский сирота Жан-Батист Гренуй, появившийся на свет среди отбросов с рыбного рынка, никогда не знал человеческого тепла, не имел дома и ни о чём не мечтал. Всё, что у него было, - его упорство, выносливость и трудоспособность. Но помимо этого он обладал уникальным талантом различать тончайшие запахи. Став учеником парфюмера, он скоро превзошёл своего учителя. Ему, умевшему создать шедевр из простых составляющих, не было равных в мире мастеров ароматов. По изготовленным им духам сходил с ума весь высший свет! Однако, добившись признания и богатства, Гренуй решил не останавливаться на достигнутом, потому что был одержим мечтой создания абсолютного аромата, единственного и неповторимого. Плод его трудов обошёлся недёшево: ингредиентами для совершенного эликсира стали юные невинные девушки…