Чернокожему полицейскому из Лос-Анджелеса Джеймсу Картеру (Крис Такер) и его гонконгскому коллеге Ли (Джеки Чан) уже не раз приходилось работать вместе. Сначала, как водится, они друг друга не понимали и терпеть не могли. Но потом расовые предрассудки были преодолены, и приятели образовали одну из лучших полицейских команд в истории боевиков, доставив международным мафиям много разнообразных неприятностей.
Но мафия бессмертна, и война с нею не закончена. Ли и Картер становятся свидетелями того, как неизвестный стрелок ранит китайского посла именно в тот момент, когда он произносит речь о необходимости полного уничтожения триад - китайской мафиозной структуры. Что произойдет дальше - легко предположить. У посла окажется красавица дочь, и полицейские не смогут отказать девушке в ее просьбе найти преступника…
Поклонники Джеки Чана хорошо знают, чего ожидать от любимого актера: любой фильм с его участием - это блестящий коктейль со множеством рукопашных драк, ехидных шуток, самых невероятных погонь и приключений. «Час Пик-3» - не исключение. Комик Крис Такер составляет с Чаном прекрасный дуэт, наблюдать за которым - огромное удовольствие. Знаменитый режиссер Роман Полански впервые за много лет сам появляется на экране в роли полицейского комиссара Парижа. А сцена драки на Эйфелевой башне по напряженности затмевает даже знаменитый похожий эпизод из «бондианы».